Votre boucherie de quartier à Guy Môquet
L'idée? Une boucherie engagée qui met l'origine des produits et la cuisine au coeur du projet. Venez rencontrer toute l’équipe pour parler viande, cuisine et agriculture raisonnée !
Votre boucherie de quartier à Guy Môquet
L'idée? Une boucherie engagée qui met l'origine des produits et la cuisine au coeur du projet. Venez rencontrer toute l’équipe pour parler viande, cuisine et agriculture raisonnée !
NOS ENGAGEMENTS
Emplacement
BILLOT CLUB
105 avenue de St Ouen
75017 Paris
HORAIRES COUVRE FEU
Du Mardi au Samedi
9h30 - 19h
Dimanche
9h30 - 13h
ILS PARLENT DE NOUS !
KONBINI
Découvrez le récit de notre tour de France chez les éleveurs. Un super moyen de mieux comprendre nos engagements pour la viande paysanne.
MERCI ALFRED
"Un bon boucher, ça se reconnaît à ce qu’il met dans ses merguez."
Merci Alfred vous donne les secrets de notre étal !
Le BONBON
Jean Nicolas raconte à la caméra du Bonbon sa reconversion de commercial dans les médias à artisan-boucher. C'était pas gagné d'avance !
Seb, JN & Augustin.
En 2018, Seb & JN ont abandonné leurs cols blancs pour se lancer dans la grande aventure de la viande. Au programme : CAP, boucherie, sourcing engagé des meilleurs éleveurs. En 2019 Augustin, chef de métier, rejoint le projet.
18 Avril 2020 : Ouverture de la boucherie Billot Club !
