LE VERY EASY KIT MAGRET SECHE

Prix réduit Prix €35,00 Prix régulier

 

Faire sa propre charcuterie, impossible? Pas avec le Billot Club ! Avec ce kit, vous allez pouvoir réaliser votre propre magret de canard séché aux épices. C'est facile, et on est tellement fier de le faire gouter à tout le monde !
C'est le cadeau parfait à offrir à tous ceux qui aiment le produit brut, le terroir, ou pour se lancer un nouveau petit défi en cuisine. 

A l'intérieur 

1 magret de la ferme - 400g
1 pot de poivre noir concassé & piment d'espelette AOC - 40g
1 pot de sel de guerande - 750g
1 bouquet de thym frais
1 torchon
1 livret qui détaille toutes les étapes pour faire sécher son magret 

Rendu final : un superbe magret séché de 350g environ, à slicer sans modération !

Comment ça marche

Trop facile. On réalise son magret de canard séché à partir de tous les éléments du kit. On fait sécher le magret 24h dans le sel avec du thym, on frotte le magret avec les épices, puis 3 semaines dans le torchon au frigo pour l'affinage. 

Une petite activité ludique, qui redonne goût à la cuisine authentique de nos terroirs. Attention : vous allez voir le sourire de vos invités à l'apéro. Il est du genre contagieux ! 

Et comme on aime toujours aller un peu plus loin, on est allé voir Guillaume, Chef du Daroles. On est rentrés dans les cuisines de cette institution gersoise à Auch, pour travailler avec lui une belle recette à réaliser chez vous à partir de votre magret de canard séché. 


Livraison & Pick-up

2 Options disponibles si vous commandez avant le 9 Décembre :

- Retrait gratuit dans un point relais à Paris le Dimanche 16/12 dans la journée

- A partir de 50€  de commande, livraison possible à domicile par Chronofresh partout en France les Samedi 15/12 ou 22/12.
8€ de frais de livraison // Livraison gratuite pour toute commande > 80€

Pour toute commande passée après le 9 Décembre : 

- Livraison à domicile par Chronofresh partout en France le samedi 22/12
8€ de frais de livraison // Livraison gratuite pour toute commande > 80€

Mode de conservation & consommation

 

Magret sous-vide à conserver au réfrigérateur.