Un savant mélange de veau, porc et jambon blanc haché, fourré avec de l’emmental français, pané et cuit doucement au four.
Tout ce qu’il vous reste à faire, c’est le faire dorer à la poêle 4-5’ de chaque côté dans un peu de beurre et d'huile d’olive. Parfait pour les (grands) enfants.